4. 要了解與美麗有關的各種營養素

不同的食物含有不同的營養元素，有些食物所含的營養元素會使女人身形挺拔，皮膚紅潤光滑，因此我們不妨稱之為美麗的營養素。那麼，讓女人更美麗的營養素都有哪些呢？

（1）水分

人體組織液中含水量達72％，成年人體內含水量為58％～67%。當人體水分減少時，會使皮膚幹燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現皺紋。因此，為保證水分的攝入，正常人每日飲水量應不少於1000毫升。

（2）含鉀的食物

鉀是維持皮膚和機體的酸堿度、維持細胞內的滲透壓和正常的新陳代謝必不可少的元素。正常成年人每日鉀需要量為2～4克。主要食物來源：麩皮、豌豆、大豆、馬鈴薯、甘薯、蘿卜、榨菜、花生、海帶、紫菜、肉鬆、咖啡、茶葉等。

（3）含維生素A的食物

維生素A可使人目光明亮，皮膚滋潤細膩。主要食物來源：動物肝臟、全脂奶及其製品、綠色和黃色蔬菜、紅心甘薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等。

（4）含維生素B2的食物

維生素B2的功能是保持皮膚新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑，展平褶皺，減退色素，消除斑點。缺少維生素B2可致黏膜過敏和發生皮膚炎症。主要食物來源：動物內臟、肉類、豆類及花生、糙米。

（5）含維生素C的食物

維生素C是一種抗氧化劑，它可減輕皮膚色素沉著，防止黑色素生成，因而能使曬黑的皮膚恢複白皙柔滑的本來麵目，維生素C製劑如攝取過量，可導致結石或潰瘍。主要食物來源：柑、橘、橙、柚、鮮棗、獼猴桃、草莓、梨、菜花、萵苣葉、檸檬、西紅柿、山楂以及各種深色蔬菜。

（6）含維生素D的食物

維生素D可預防兒童輕度佝僂病和中老年骨質疏鬆症的發生。主要食物來源：海魚、動物肝臟及蛋黃、奶油、幹酪、魚肝油等。

（7）含維生素E的食物

維生素E可提高維生素A的吸收率，減少和防止皮膚中脂褐質的產生與沉積，可預防青少年麵部痤瘡，頗具護膚養顏、抗衰益壽的功效。主要食物來源：植物油、大豆及其製品、綠豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鴨蛋、大蒜、菠菜、鯽魚及海蝦。

（8）含纖維素的食物

很多女人都有便秘問題，便秘可導致機體產生各種症狀而誘發多種疾病，便秘也可使麵色萎黃而失去應有的光澤。富含纖維素的食物可防治便秘。主要有：各種蔬菜、水果和非精製食品。

（9）含鐵、鋅豐富的食物

皮膚的光澤紅潤，需要充足的血液。而鐵是構成血液中血紅蛋白的主要成分。鋅也是體內不可缺少的微量元素，它參與人體的各種生理活動。鋅在皮膚中的含量最高，約占20％以上，決定著皮膚的光滑和彈性程度。因此，應適量多吃富含鐵、鋅的食物，如動物肝臟、蛋黃、海帶、芝麻醬、瘦肉、牡蠣及海產品，以促進皮膚的健美。

所謂美容也不過就是內調外養，通過調節飲食來美容既科學又健康，隻要堅持下去，四十歲的女人就一定能夠吃出美麗來！