褚時健覺得，農產品要想人來買就必須要有特色，要搞定產品一定要先搞定市場。他有這樣的信心，因為他對哀牢山的環境有足夠的了解。了解的對象包括自然環境的多種因素，包括哀牢山的氣、水、光、風、土地、空氣質量等，這些他心裏都有數了，他才敢有這樣的信心。
褚時健從一開始就對手下的員工強調品牌的重要性，讓他們認識品牌的價值，認識到要創造品牌就必須抓住質量的道理。這種教育持續了七八年。
褚
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