第8章

“可以啊，三哥你就瞧好吧。”賀青梔卷起衣袖，將自己片好的一半魚肉放在一邊。

好久沒沾過葷腥，中午剛吃過雞蛋，這會兒又有魚肉可以吃，賀青竹對自家四妹口中的魚粥自然是萬分期待。

“那行，你來弄，我給你燒火。”他把柴火一收拾，添了點兒鍋底的火。

賀青溪跑進跑出的將洗幹淨的蔥給賀青梔遞過去。

魚肉放了些蔥和鹽醃製著，知道這時候的鹽難得，賀青梔特意少放了些，家裏還有薑塊兒，看幹巴的程度應該也有些日子了，好在還能用。

不舍得放太多，切了三分之一做碎粒放進魚肉裏攪和攪和，醃製一會兒就行。

賀青溪在一旁看著，見她放了些生薑在魚肉裏，皺起了眉頭。

“四姐，這個薑要直接放到粥裏嗎？”

“對啊，薑能去腥兒，你是不是怕味道太重，放心，切成碎粒煮出來不會很有味道的，再說了，到時候滿嘴的魚肉，都吃不到薑粒兒了，下午不是下了湖，吃點兒也能防感，風寒。”

感冒兩個字到了嘴邊，賀青梔改了說法。

賀青溪點點頭，踮起腳尖看到了灶台上剩下的一半魚還有魚頭。

“四姐，剩下的魚用來幹嘛呀？”

今天摸來的魚個頭不小，做魚粥的話是用不了一整條的，何況家裏真的是快到了揭不開鍋的程度，能省一點是一點，吃了這頓總得想著下一頓。

“當然是收起來留著二哥回來吃啊，魚頭可以煲湯，魚肉還可以再做一次魚粥，或者做醃魚肉吃，不過呢。”話說到一半，賀青梔拽了拽賀青竹的衣袖。

麵對一個年齡實際比自己還小的哥哥，賀青梔已經開始習慣這個稱呼了。

“三哥，我能不能多用一點點鹽，就一點用來醃魚，我保證，今天用過了之後，明後天都不用了。”

這個天氣，沒有冰箱，剩下的生魚不放點鹽醃著肯定是等不到二哥賀青山回來的。

妹妹這麼捏著自己衣袖撒嬌，還做出保證，賀青竹就算再肉疼也得鬆口。

“想用就用吧，我們今天能有魚肉吃，多虧了梔兒，想用多少就用多少吧，如果二哥知道我們還能吃到魚肉，肯定也會開心的。”

“多謝二哥。”

得到了便宜哥哥的準許，賀青梔撈起幾顆鹽塊兒碾碎了，把魚肉和魚頭甩了甩，才一點一點的將鹽沫抹上去，防止浪費。

抹好鹽，把肉和魚頭放進瓦罐裏存放到拐角櫃子上頭，賀青梔繼續著手熬粥。

鍋裏的水開了，撒下玉米麵，再加入醃好的魚肉，賀青梔提醒道：“三哥，火要小一點，太大了容易糊鍋。”

“好。”

拿著筷子在鍋裏輕輕攪拌，等到玉米粥逐漸變的濃稠，粉紅的魚肉也隨著溫度上升而變成白色，一股淡淡的鹹香味隨著熱氣的升騰也開始往鼻子裏鑽。

之前切好的蔥花還有剩的，賀青梔讓賀青山把灶膛裏的柴拾出來，將剩下的蔥花撒進了鍋裏。

小蔥被這麼一燙很快熟成了深綠色，賀青溪站在邊兒上，明明還沒到從前吃飯的點兒，肚子就已經開始咕咕叫了。

賀青竹沒吃過魚粥，隻看著鍋裏燦黃的玉米麵粥和被泡泡卷起露在表麵的魚肉，嘴裏就直冒口水。

兄弟倆對視一眼，心裏隻有三個字——好香啊！

灶台中間湯罐裏的水也開了，剃好的螺螄肉加了蔥薑和一點鹽沫兒，往湯罐裏一放，等把魚粥盛出來，倒水進鍋裏，將之前的柴火往裏頭一丟，再燒一開，蒸螺螄肉也就好了。

晚飯依舊少不了玉米麵做的窩頭，大概是因為放的時間有些長的緣故，窩頭有點兒發黑，更是硬的厲害。

賀青蘭早就聞到香味兒，幾人在廚房忙的時候她就搬好了小杌子坐在桌邊。

玉米麵粥黏糊的很，每一片魚肉厚度大小都相近，一點兒刺兒都沒有，入口即化，真是他們這段日子以來吃過最香的了。

中午的野雞蛋都比不上這個香。

“這也太香了，三弟，我看你以後就別做飯了，讓梔兒做吧，她做的可比你做的好吃多了，你做飯都舍不得放鹽的，沒滋沒味兒，吃的人嘴淡。”

賀青蘭迅速喝完一碗粥，還不忘用筷子將碗底兒剩下的殘渣蒯幹淨了才又盛第二碗。

賀青竹一口一口吃著，實在舍不得像賀青蘭那樣大朵快頤，畢竟粥就那點兒，他少吃一些，弟弟妹妹就能多吃一些。

聽到大姐的話，賀青竹半是同意半是反駁的開口：“大姐，鹽多貴啊，五十文才得一斤，咱們還是得省著點用，雖然梔兒做飯確實好吃，我也不好總讓她來......”

“沒事兒三哥，我挺喜歡做飯的，反正閑著也沒別的事兒。”賀青梔接過話茬兒，啃著邦邦硬的玉米麵窩窩頭，好容易咽下去，總覺得這窩頭剌嗓子。

賀青竹看了瘦瘦小小的妹妹一眼，又看了看膘肥體壯的大姐，到底是沒開口。

有些話說了，大姐該生氣了。

爹說過，大姐胖成這樣，估計是生病了，出海之前還說，等他這趟回來賺了錢，就帶大姐去城裏找大夫。

可惜爹沒能回來。

掩去眼底的傷心，賀青竹扯著嘴唇揚起笑，“我看鹽沒剩多少了，這趟回來不知道二哥會不會帶，明天我去山裏拾點柴火背去集市上賣吧，可能中午就不回來了，你們別等我。”

從村子出發去鎮子上的集市，光是不停歇來回就要兩個時辰，賀青竹還要起早去撿柴火，中午肯定是趕不回來了。

一捆柴最多能賣十文錢，他挑兩捆幹的過去，要是遇到富人家開的價說不定也能高一些，能買些菜種子回來。

村子裏家家戶戶都開始刨園子種菜了，他們本就離枇杷湖近，要好好的利用上這一點。

“去鎮子上，我能一起去嗎？”賀青梔起了心思。

正好明兒早上她去山裏看看布置好的陷阱，如果打到野雞野兔，換成銀子當然最好。

“我也想去。”賀青溪跟著舉手湊熱鬧。

賀青蘭吃飽喝足，懶懶的開口：“你們都去了，誰給我做飯啊。”