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廬山雲霧茶製作技藝

某種意義上,茶葉,就是中國傳統文化的象征。

據《廬山誌》記載,東漢時,佛教傳入中國,當時廬山梵宮寺院多至300餘座,僧侶雲集。他們攀危崖,冒飛泉,競采野茶;在白雲深處,劈崖填峪,栽種茶樹,采製茶葉。東晉時,廬山已成為佛教中心之一。據載,當時名僧慧遠在山上居住30餘年,聚集僧徒,講授佛學,在山中發展種茶業。唐朝時廬山茶已很著名。唐代詩人白居易,曾往廬山峰挖藥種茶,並寫下了詩篇:“

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