原來想用“六味”作為書名，編輯建議改名為《六味集》。想了想，還是加上“集”字比較好，免得讓人產生誤會，以為這本書與六味地黃丸之類的物件有關。其實與此毫無關係。但加上這個字也有毛病，有點“裝”，似乎是什麼用心之作，在闡述濟世救民之類的道理。其實與此更是毫無關係，隻不過在扯些閑話而已。
這本書收錄的文章大都與飲食有關，但算不上純粹的美食文章。對於食材選擇、烹飪技法之類的內容雖有涉及，但
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