日本的米飯

我們平常想像，以為東亞的人民是以米為常食，至少中國與日本總是如此，因為他們說進食總是說吃飯的。近來看日本牧田茂的民俗學書《生活的古典》，才知道這也隻是城市裏是這樣，若在大多數的鄉村那就是別一種的情形了，據他所說，這也隻是在“不平常的日子”裏，就是說譬如新年、七月半、祭神的時候、端午節日，以及插秧這些時候，才吃米飯，正如在老百姓的社會裏，這時才穿綢衣服一樣。這不但民俗學的資料上是如此，且