難忘鹹帶魚

對鹹帶魚我有一份深深的懷戀，在我的生命曆程中它曾經伴我走過了一段不短的路程。

那是在上世紀七十年代初，我下鄉插隊的那幾年。對於一直在父母這棵大樹庇蔭下的知識青年來說，孤身下鄉獨立生活，首當其衝的就是解決吃飯的問題。不會燒菜做飯那可以學，可是，下飯的菜卻成了問題。身在農村，吃點蔬菜那不是問題，葷腥就不同了，別說那時家景拮據，即便有錢也不可能如城裏般日日上菜場買菜。於是，鹹帶魚就成了葷腥中