扁一刀殺一輩子牲口，技術近似庖丁解牛，殺豬馬牛羊就像打四大戰役，村裏的狗見到他遠遠地就全身觳觫。我記著他冬天蹲在牆角陽光裏講的一個故事。
說道口鎮上，有一屠夫在牲口市上買回一大一小母子牛，在院子裏養著，單等節前屠宰。春節到了，這天屠夫一人在院子裏開始霍霍磨刀，不停地用手試試刀刃，接著再磨。那時他剛把刀掂起，外麵恰好有人喊，他把快刀放在盆子的清水裏，鎖門出去。回來後，卻找不到那把清水盆
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