在蒸燒麥的時候,她掏出了一口砂鍋,將之前剪下來並清洗幹淨的蝦頭都到了進去,用了點葷油將蝦頭裏麵的蝦油都熬了出來,隨後將蝦殼給撈了出來,再將洗蝦撥蝦的時候分離出來的一些蝦子也都倒入了蝦油裏麵,再加上一點點生薑和蔥花,頓時滿屋子都是鮮香的味道。
她再將之前熬的粥倒進砂鍋裏麵,很快粥油就和蝦頭油混合在一起了,米香濃鬱。
因為砂鍋比較大,所以蘇吉祥拿了兩個已經煮好的鹹鴨蛋剝皮然後將流著油的鹹鴨蛋黃搗碎放入鍋中一起熬製,又加入了一些蝦仁肉,再加了點泡開的幹花菇碎丁進去,等煮開再熬了一會,撒上翠綠的蔥花再加鹽調味,一鍋鮮香美味的鹹蛋黃生滾蝦粥就熬好了。
最後蘇吉祥用剩下來的肉餡和蝦仁做了一籠屜的蝦餃出來。
齊活了!
蘇吉祥滿意的看著自己的作品,叫人來將這些都端出去。
她一回眸,兩個大師傅正伸長了脖子在看。
見蘇吉祥目光投向了他們兩個,他們趕緊又尷尬的坐下。
在大燮朝不管是做什麼手藝,最忌諱的便是有人偷師。
蘇吉祥做飯並沒背著他們兩個,但是按照道理來說他們兩個應該避嫌的退出房門的。結果現在兩個人居然明目張膽的來看,不是偷學是什麼?這如果是被送官,他們兩個是要被打板子的,甚至嚴重的要被判腕眼和剁手............
不得不說在大燮朝,律法可是真的保護知識產權的。
蘇吉祥見狀一笑,並不想和他們計較什麼。
“我剛才每一樣都留了些。你們要不要來一起用點?”蘇吉祥將她留下的一部分點心和粥都拿了出來,招呼那兩個大師傅道。
兩個人一怔,相互對看了一眼,遲疑著不敢過來。
“沒事,幫我試試啊,看看還有什麼需要改進的地方。”蘇吉祥笑道。
“這可是你說的!”兩個大師傅這才站了起來,磨磨蹭蹭的走到蘇吉祥的身邊。
不得不說這個小宮女手裏麵是真的有兩把刷子,那胡瓜切的片又薄又齊整,沒有幾年的功力怕是難以達到這樣的境界。
還有那蝦餃,她究竟是怎麼弄的,外皮如此的晶瑩剔透,宛若紙片一樣,又像是上等的白瓷,透亮誘人,還能看到裏麵的餡料,蝦仁在蝦餃裏麵弓著背,橙紅橙紅的,別提是有多漂亮了,都叫人不忍心下筷子。
棗泥酥粿兩麵金黃,還撒了芝麻,光是聞上一下,大棗的香味混合著濃鬱的芝麻香氣,兼職醉人!
兩個大師傅拿了一個最不起眼的燒麥放在嘴裏一咬,肉香混合著米香在加上蔬菜的清爽,瞬間蘊滿了口腔。
隻這一個點心就讓兩個大師傅不得不對蘇吉祥刮目相看。
兩人吃完燒麥齊齊的對蘇吉祥躬身行了一禮,“是小的們不知道大師的出手,怠慢了。”能做出這樣的點心,即便是宮裏的禦廚怕是也不過如此。
他們兩個是跟著淮南王從家鄉出來的大廚,在原籍也是響當當的人物,但是他們兩個自問不管是配料還是蒸煮的火候都不及蘇吉祥,單就這一款燒麥來說,皮薄如紙,且均勻,蒸出來之後外皮沒有一點破損且十分的勁道,這麼薄的麵皮能吃出些許的韌性,真是常人難以做到,這一手揉麵的功夫已經到極致了。
行家一出手就知道有沒有,越是家常的東西就越是難以提升,而他們今日見到淮南地區很常見的這種燒麥能做出這樣的風味和樣式,真是服了。
兩個大師傅在嘗過了其他的點心以及那份鹹粥之後已經是羨慕的恨不得現在就要拜蘇吉祥為師了。
海棠齋裏麵的眾人圍坐在一張大圓台邊上,看著這一桌子的點心和那一大砂鍋的粥,一個個都在流口水。
等淮南王身邊伺候的太監試過毒之後,淮南王這才招呼大家動手。
“殿下,這個水晶一樣的餃子好吃!”有人迫不及待的咬了一口蝦餃,頓時被蝦的鮮美給鮮掉了眉毛了!
“殿下,這燒麥晶瑩剔透,裏麵的餡料如此的豐富!好吃好吃!”有人夾了一隻燒麥,隻咬了一口,裏麵的糯米香頓時就將人給香的迷迷糊糊的。
“還有這粥!人間美味啊!”有人捋著胡子眯著眼睛一邊品嘗,一邊讚道。
淮南王也覺得今日的早膳果然鮮美無比,每一樣都讓整個人變得十分的熨帖舒適。
“阿風啊,你極力推薦的這位宮女果然不同凡響!”淮南王笑道。
“若是不好,也不敢推薦給殿下。”謝迎風笑道。
他雖然臉上在笑,但是現在肚子裏卻是一下子的苦水。
完蛋了,看淮南王這樣子萬一動心要將蘇吉祥留在宮裏那可怎麼辦?
他不由的看向了坐在一邊波瀾不驚的衛陵。
這人就不知道幫忙說一句什麼嘛?他忍不住一腳踹向了衛陵。
衛陵夾了一個蝦餃,細細的品味著,那丫頭這幾年竟是學得這麼一手厲害的廚藝。
“殿下,也隻有此人才能調理衛將軍的胃疾,臣鬥膽向陛下求了這個人放在衛將軍的身邊伺候著。”謝迎風見大家都在稱讚蘇吉祥的手藝,趕緊抱拳說道。
“食不語!”淮南王笑著看了謝迎風一眼,“阿風稍安勿躁。”
“是,殿下,是臣僭越了。”謝迎風不得已隻能暫時偃旗息鼓。
今日早報,被困在豫北的陳留王飛鴿傳書,他願賭服輸,願意俯首稱臣,但是他要保留他的封地以及爵位,以及十年不朝貢。
其實陳留王想的明白,他回陳留的地界根深蒂固,而淮南王雖然占了京城,但是整個大燮如今人心浮動,想要全部穩定下來非十年不能及,況且景帝已經逃亡,雖然他荒唐無比,將大燮禍害的不行,但是畢竟人家是正統傳人,他既然沒有退位,淮南王的這個皇帝就坐的名不正言不順,一國有兩個皇帝?笑話,自然而然以後會分化出矛盾的。