無事獻殷勤
不等她開口,那餐桌前的俊美男人再次開口:“找我有事?”
“是。”
想到自己的目的,棠婉變得格外殷勤。揚起完美的微笑不說,還主動拾起公筷為蕭修濮布菜。
“大人,這道青椒膾魚取用的是黑魚腹,肉質最是滑嫩爽口,是我今日精心準備的,您快嘗嘗。”
“無事獻殷勤,非奸即盜。”
難得,向來情緒不外泄的鐵麵閻王蕭修濮很沒有形象地白了棠婉一眼。
這女人每每假意逢迎時,準是有事。
一個月的相處,足以讓蕭修濮摸透棠婉的脾性。
盡管如此,蕭修濮還是將碗裏的魚肉夾起,送進嘴裏。
少許,才再次看向棠婉:“說。”
棠婉沒再拐彎抹角。
“大人,能不能給我漲漲俸祿?”
“?”蕭修濮不解。
生怕蕭修濮拒絕,棠婉趕忙將已經在心底醞釀了多次的說辭說出。
“大人,府中的下人皆是分工明確,每人隻做一件事。可我不一樣,身兼多職,隻要事關大人,不論是洗衣做飯,還是粗活累活我皆是親力親為了,就差個帶孩子了。大人大氣,應當不是個黑心黑肝,壓榨奴仆的人,對吧?”
棠婉一席話說的賊溜,蕭修濮聽完都要氣笑了。
感情他要是不同意她漲俸祿的請求,他便是那小氣吧啦,黑心黑肝,壓榨奴仆的人?
“棠婉,你可知你是官奴有身契,俸祿也是固定的,我若是替你漲俸祿豈不是徇私?”
瞧瞧,說的多麼的大義凜然。
毛筆沾墨,正要落筆,就聽對方喜道:“有了,”棠婉想到一個辦法,“我略通一些廚藝,味道還算不錯。你看,我每天做飯幹活抵消怎麼樣?”
“隨你。”蕭修濮道,“要是一般飲食,就別拿出來礙眼。”
“絕對不會讓你失望。”
“多謝大人,奴婢就不打擾大人,奴婢告退。”
得到自己想要的結果,棠婉開心遁了。
蕭修濮看著她身形輕快,險些要連蹦帶跳背影,太陽穴不禁跳了跳。
總覺得有哪裏不對。
正好快到中午了,棠婉打定主意,趕往後廚,打算看看有什麼食材好給蕭修濮準備午膳。
後廚正在準備膳食,棠婉遠遠就聞到一股香味,走近一看,那些大廚忙得腳不沾地,切菜的切菜,嗆炒的嗆炒。
“站在這兒做什麼,沒看見我們忙不過來嗎,有什麼事就快點說。”廚子把洗好的菜放在案板上,一扭過頭就看見站在門口的棠婉,不耐煩的催促。
“我是蕭大人身邊的婢女,這次過來,是為給蕭大人準備午膳,還請諸位能不能讓出一個灶台給我用?”
棠婉態度極好,但在她開口後,後廚火熱的氣氛冷了一瞬,眾人紛紛扭過頭看向她,其中一人有些頭皮發麻,小心翼翼探問。
“可是我們做的不和大人口味?”
棠婉十分清楚他們提心吊膽的原因,安撫道:“大家做了這麼多年膳食,怎麼會不合胃口。隻是大人有恩於我,我無以為報,隻能從吃食方麵下手。”
他們聽見這話,霎時鬆口氣,指著東角一個用來涼拌的灶台,“那裏給你用,要用什麼盡快拿。”
棠婉道謝。
她環視四周,灶台上什麼食材都有,還有一些新鮮的魚在水裏活蹦亂跳。
倒是可以做一道罾蹦魚。
罾蹦魚大酸大甜,極其開胃,想到這裏,棠婉卷起衣袖,從木盆裏撈出一跳鮮活的鯉魚,用刀背把它拍暈,挖去鰓、五臟,再刮幹淨魚腹部內的黑衣,然後開始處理,讓魚的身體徹底向兩側敞開。
至於魚鱗,是這道菜的關鍵,棠婉故意沒去,但這種新奇的做法,明顯引起眾人的好奇,甚至開始懷疑對方會不會做菜。
要是會,為什麼不去鱗片,要是不會,這麼幹脆利落的手法說不過去。
棠婉察覺到其他人有意無意的目光,全然不在意,一心專注炸麵前的鯉魚,免得等會兒把魚鱗炸焦了。
待到頭骨發酥,他用笊籬搭出放在一旁,開始處理熬製鹵汁。
趁這個時間,她還做出肉末豆腐和椒鹽薯角等菜肴,雖然忙得騰不開身,卻絲毫不見淩亂,濃鬱的香味勾動味蕾,眾人都有些饞她做出的那些菜肴。
同樣的食材,怎麼做出來完全不同,而且她的那些處理手法,一些做半輩子膳食的老廚子都是第一次見。
棠婉帶著做好的飯菜,趕往蕭修濮所在。
時至中午,有兩個同僚因為一些事找上蕭修濮,幾人聚精會神的討論,直到同僚們聞到一股馥鬱的菜香,一個個伸長脖子張望。
以前沒覺得他這裏的廚子做飯有多勾人,難道出什麼新花樣了。
他們正納悶,就看見棠婉走進。
“大人,午膳已經備好了。”
事情正在關鍵時刻,蕭修濮打算先處理完,還沒開口,同僚搶在他之前出聲。
“一時半會兒難以解決,依我說,先用午膳。”
“我看法相同。”另一人搭話。“既然蕭大人這麼關心這樁事,那麼我們就留下來陪你用膳,也剩下再跑一趟的功夫,就近討論,豈不美哉?”
蕭修濮冷眉微挑:“你們要留就留。”
一行人前往用膳之所,依次入座。
同僚一眼就注意到桌上香氣蒸騰的罾蹦魚,魚形如同剛被撈出水麵,在網中掙紮蹦躍的模樣,看著別有一番趣味,不僅如此,還依稀能聽見有細微的“吱吱”聲。
“這道魚食看起來花了不少功夫,沒想到還有這樣手藝好的大廚。”
蕭修濮眸光微沉,這道菜肴一看就不是他府上的廚子做的,他把目光放在棠婉身上,棠婉眨了眨眼。
同僚輕輕夾來一塊魚肉,忽地咦了一聲,他看見魚上的魚鱗,不像是沒刮幹淨,反而是有意為之,試著嘗了嘗,半點沒有魚該有的腥味,反而在入口的瞬間勾動味蕾。
不管是魚鱗還是魚骨,都十分的酥脆,魚肉的鮮美也沒減少半點,酸中帶有絲微的甜意,一切都剛剛好,夠得人食欲大開,恨不得整條吞下。
“好!”
他眼睛一亮,又夾了一塊肉末豆腐。
雖然這道菜他以前也吃過,但像這種滑嫩入味,一抿就化,卻又不軟爛的,他還是第一次吃到,裏麵更是加了一點香菇丁,提升了這種鮮味。
他一連吃了不少,形象也不要了,生怕少吃一口,而椒鹽薯角外酥內軟,綿密的口感豐富,中和了其他菜肴,讓人筷著都舍不得放下。
“鱗骨酥脆,魚肉鮮嫩,豆腐軟滑,蜀角鹹辣……蕭大人,你府上莫不是換廚子了?這是從哪裏請來的高人,手藝竟那般好。快說說,改天我也去請一個回來。”
同僚期待的看向蕭修濮。