也就隻有像明月樓這樣的酒樓,舍得放油和調料,做出的魚足夠鮮美,才有人喜歡。
不過在這種場合,價格自然也不是一般人消費得起的。
他之所以問這個問題,其實有自己的打算。
之前在明月樓中,他以三道菜換了十兩銀子,而這三道菜都與魚有關。
這並不是巧合。
早上的時候他就觀察到村子邊上那座湖,這麼大一座湖,裏麵肯定有魚,而明月樓中有了他傳授的那三道菜,肯定需要大量食材,而這便給他提供了機會。
若是能夠搭上明月樓這條線,他就能源源不斷地給對方供貨,這是一筆長遠的買賣,絕對不虧。
眼下,明月樓那邊的契機已成,他若是能捕獲到足夠多的魚,便能搶占這道先機。
“你知道誰家有漁網嗎?”他問道。
“我家就有。”李二牛說道,“有些時候山裏打不到獵物,爹就會帶我們去湖裏捕些魚。”
“把你家漁網帶上,跟我去一趟湖邊。”他吩咐道。
“你真要抓魚啊?”李二牛道,“我勸你還是別去了,之前不是告訴過你了,湖麵結冰了,不好捕魚,再說了,你買了那麼多豬肉,還吃什麼魚啊!”
“別廢話,跟我去就是了,我要的就是湖麵結冰。”趙寒帶頭向湖邊走去,又回頭道,“對了,誰家有鑿子,幫我借一個過來。”
“別怪我沒提醒你,到時候抓不到魚白忙活一場。”
李二牛並不情願,不過看在趙寒給自家的二斤豬的份上,加之還有老頭子的交代,他也隻能按照趙寒的吩咐行事。
很快,兩人帶著工具來到了湖邊。
趙寒觀察了一陣,挑選了一處位置,在冰麵上畫了一個圈,對李二牛吩咐道:“用鑿子把這一塊鑿開!”
“你瘋了?”李二牛立刻搖頭道,“咱們現在站在冰上麵,鑿開這麼大一塊,那整塊冰不都得裂開?”
眼下這種氣溫,若是不小心掉進了冰層中,可能就爬不上來了,就算能夠上岸,體質差的也得大病一場。
“聽我的就是了,不會讓你掉下去的。”趙寒拍了拍他的肩。
李二牛並不相信,在他看來,趙寒根本什麼都不懂,這冰要是鑿開了,他倆鐵定得掉下去。
他打定主意,不論趙寒說什麼,他絕對不會開鑿。
“今天幫我這個忙,回頭給你十文錢。”見他不動,趙寒隻能出絕招。
“一言為定!”
雖然答應幫趙寒鑿開冰麵,李二牛卻仍覺得到時候會裂開,非要趙寒回到岸上,才肯動手。
按照趙寒畫出的痕跡,他小心的開鑿著,直到最後一小塊地方被鑿斷,整塊冰麵完全脫離開來。
“竟然真的沒有裂開!”他有些意外。
趙寒不知何時已經來到他身邊,指揮著他將鑿開的冰麵挪開,露出一大塊缺口。
鑿冰是有學問的,不能太厚,也不能太薄,太厚不容易鑿開,太薄了則容易導致冰層開裂,趙寒選定的位置剛剛好。
“就這麼一小塊位置,也捕不到魚啊!”他望著趙寒,這麼一小塊位置,也就勉強可以下網,可哪能那麼巧下麵剛好有魚。
“別急,等著就是了!”
趙寒讓他提著網等候在一邊,兩人靜立不動,盡量不發出動靜。
李二牛對他的舉動有些不解,不過看在十文錢的份上,他忍住了詢問了衝動。
兩人就這樣保持了一炷香左右的時間,鑿開的冰麵上突然遊過來一條魚,浮出水麵,魚嘴不斷張合著。
“有魚!”
李二牛突然低聲喊起來,他神情激動,就準備下網將魚捕起來。
“再等等!”趙寒急忙喊住他。
李二牛隻能按捺住衝動,繼續等起來。
隨著時間推移,缺口處浮出水麵的魚越來越多,他看著這神奇的一幕,不禁嘖嘖稱奇。
“下網!”趙寒低喝一聲。
李二牛動作迅速,收到命令後,立刻將網給撒下,然後奮力開始收網,趙寒也過來幫忙。
很快,一網魚便被拉出水麵。
因為湖裏的魚很少被捕,個頭普遍都很大,李二牛數了一下,一共十二條,從剛才的手感來看,起碼有六十斤。
他沒想到自己竟然一網捕了這麼多,就連自家老爹,也從未一次性捕到過這麼多魚。
“趙寒,你是如何知道這些魚會浮出水麵的?”
他抬頭望向趙寒,眼神中帶著一抹震驚。
在他看來,剛才的一幕簡直太過離奇,這麼多魚浮出水麵,仿佛是中了妖術一般。
“因為魚在冰層下憋久了,要呼吸。”趙寒簡單地解釋了一句。
“魚也要呼吸嗎?”他有些不解。
“當然!幾乎所有生物都要呼吸,魚也一樣,不過和我們不一樣,可以靠鰓在水下呼吸,但因為湖麵結冰,水下的氧氣變少,隻能到水麵來吸引。”
李二牛聽得一臉茫然,什麼是氧氣,他怎麼完全沒聽說過?
“原來如此!”沉默了片刻後,他點了點頭,裝作聽懂的樣子,又好奇地問道,“你是如何知道這些的?”
“從書裏看到的。”趙寒隨意編了一個理由。
李二牛恍然大悟,心想難怪了,他都不知道的事情,趙寒竟然知道,原來是從書裏得來的。
這個時代讀書人地位高,在一般人眼中,更是博學的象征,因為書裏什麼東西都有。
李二牛正準備將魚裝起來,幫他運回去,趙寒卻告訴他還不夠。
“這麼多還不夠?”他吃驚道。
“再下幾網!”
李二牛無奈,不知道他要這麼多魚幹什麼,隻能繼下網。
兩人等了一陣,等到冰麵上又聚集了一批魚,李二牛趕下網。
一連下了三次網,冰麵上足足有近兩百斤魚,眼看時間也不早了,他便招呼著李二牛,裝好魚準備運回去。
不過因為太多,一次無法運完,兩人來往了兩次,才將魚全部運回去。
“你要這麼多魚幹什麼?”李二牛終於忍不住問出了心中的疑惑。
“明天拿出縣裏賣!”趙寒說出了自己的打算。
李二牛一聽,立刻搖頭,勸他放棄這個想法:“沒人會要咱們的魚的,除非白送。”