第8章

在親口嘗到糖醋魚的那一刻，掌櫃心中便生出了一種別樣的心思。

在此之前，明月樓中關於魚的做法，隻有烤和清蒸，做法簡單，味道也較為單一，因此一直反響平平。

但若是有了這道糖醋魚，那情況就不一樣了，以他經營明月樓多年的經驗來看，這道菜一旦推出，絕對能在短時間內大火。

這道菜雖然來自京城，但目前永安縣內並沒有，隻要明月樓率先推出，就能搶在同行之前打響名聲，成為招牌之一，往後若是誰家想要吃魚，第一時間想到的便是明月樓。

明月樓能有如今的名聲，在永安縣內穩坐第一把交椅，便是靠著一道道菜肴打響招牌。

“不知公子貴姓？”

掌櫃看了一眼趙寒，恭敬地問道。

“免貴姓趙！”趙寒答道。

“原來是趙公子，失敬失敬！”

掌櫃滿臉堆笑，說道，“今日多有怠慢，掃了公子的雅興，是我們明月樓招待不周，今日那桌菜，就當是給公子賠罪了，還望公子莫要介懷。”

趙寒沒有說話，他本就沒錢結賬，自然不會拒絕，眼下他知道對方肯定還有話要說，因此耐心等待著。

“在下有一個不情之請......不知趙公子可否借一步說話？”

掌櫃突然說道。

趙寒看了他一眼：“承蒙款待，有什麼事情掌櫃的但說無妨。”

兩人來到了一間客房，掌櫃讓人奉上茶水，兩人客套了幾句。

“趙公子應該不是京城人士吧？”

掌櫃突然說道。

趙寒心中咯噔一聲，不知哪裏露出破綻，卻是不露聲色，問道：“掌櫃的何出此言？”

掌櫃不緊不慢道：“首先，趙公子並非京中口音，其次，跟隨趙公子一起的那兩人，我剛好認識，其中一人是劉家成衣店的夥計，另外一人，則是小雲村獵戶李福水的二兒子，不知我說得是否有錯？”

趙寒沒想到對方竟然從這些細節察覺出他的身份，其實他一早也考慮到，隻是覺得作為明月樓的掌櫃，應該不會注意到這些小人物，因此倒也沒有太在意。

“掌櫃的觀察力倒是敏銳！”他笑了笑，索性也就承認了。

“過獎了！”

這時，突然客房的門再次打開，小二端著一個托盤進來，掀開上麵的紅布，裏麵擺放著幾塊成色上好的銀子。

“掌櫃的，這是何意？”趙寒故作疑惑道。

“趙公子，那在下就開門見山了！”

掌櫃坐直身體，認真道，“公子剛才做的那道糖醋魚實屬不錯，在下希望讓其成為明月樓的菜品，還望公子能夠成全！這十兩銀子，還望公子收下，算是我的一點微薄心意！“

趙寒微微有些驚訝，對方已經知道他的身份，但還是拿出了十兩銀子，倒是讓他有些意外。

按照他之前了解到的物價，十兩銀子的購買力可不低。

畢竟隻是一道菜而已，這個時代也沒有專利一說，要說技術含量，其實也不多，況且他剛才做菜時，並未避著明月樓的廚師，對方想要仿製出來並不難。

就算一文錢都不給，明月樓將糖醋魚占為己有，他也無話可說。

“如此便謝過掌櫃了！”

趙寒沒有矯情，直接便接過了銀兩，“另外兩道菜，剁椒魚頭和紅燒魚，稍後我會教給後廚。”

就算是身份沒被揭穿，他也沒想過僅僅依靠一道菜就得到十兩銀子。

對方拿出了誠意，他自然也不能太過斤斤計較。

掌櫃有些意外地看了他一眼，他原本正想說這件事，沒想到對方主動提了出來，年紀輕輕就如此會做人，他心中對趙寒不由得生出一絲欣賞之意。

“那就多謝趙公子了！”

“不客氣！”

趙寒擺了擺手，遲疑了一下，問道，“我聽說明月樓每月都會推出一道新菜，我還知道一些新的菜式，不知掌櫃是否需要？”

十兩銀子雖然是一筆不小的收獲，但距離三十兩足足差了二十兩。

“哦？趙公子手中還有其他菜式？”掌櫃有些驚訝。

趙寒點了點頭：“數量還不少！”

掌櫃問：“趙公子想要什麼？”

“我要三十兩。”趙寒直言不諱。

“這......”掌櫃苦笑了一下，“三十兩不是一個小數目！不瞞你說，十兩銀子已經是我能支配的極限！”

趙寒有些遺憾，他原本的想法是通過自己知道的菜式，換足三十兩，眼下看來隻能想其他辦法了。

看到他略微有些失落，掌櫃忙說道：“雖然我不能做主，但我可以將此事彙報給東家，東家對明月樓的菜品向來重視，想來會同意。”

“不知他現在在何處，我能否見見他？”

趙寒連忙問道。

“東家去了東萊縣，可能要過幾天才能回，趙公子不妨留下住址，等我們東家回來了，我派人去通知你。”

趙寒神色一黯，他現在可沒有時間等對方回來：“不用了，這幾天我都會過來。”

他已經暗下決定，最多等對方一天，若是沒有回來，就隻能另尋它路。

除了明月樓外，永安縣還有六家酒樓，到時都可以去嘗試一下。

反正他手中掌握的菜式夠多，一道不夠就十道，十道不夠就一百道，無法以質量取勝，那便以數量取勝。

實在不行，他還有其他方法。

將剩下兩道菜的做法交給明月樓的後廚，他便與掌櫃告別，離開了明月樓，順便將衣服還給了夥計。

李二牛跟在他身後，他原以為趙寒點了那一大桌菜，最後沒錢結賬，肯定要被送到官府去。

結果讓他沒想到的是，明月樓不僅沒收他的錢，還恭敬地將他送了出來。

他實在想不通，這究竟是怎麼回事。

最後偷偷找到小二打聽了一番，這才知道原委。

得知趙寒憑借三道菜，不僅白嫖了明月樓一頓飯，還得了十兩銀子，他驚訝得差點當場傻掉。

明月樓的掌櫃難道傻了嗎？

這家夥哪懂做菜啊！

於是，這一路上他一言不發地望著趙寒的背影，心中仿佛貓撓一樣，迫切想知道他是如何做到的。