第339章

這個時候食品級溫度計還未上市，大多數國內的廚師都是憑借手感來確定油鍋內的溫度。

其實也就是把手放在油鍋上稍微揮一揮，經驗老道的廚師就能知道裏麵的溫度了。

沈雲錦就是這樣做的，她隨意的在鍋上揮了揮手，微微皺眉：“快把火停下！”

莫心怡急忙停火，才聽沈雲錦說：“我之前讓你關火的時候，你是不是沒關？”

莫心怡低下頭來，她確實沒有，因為之前沈雲錦告訴她需要的是一百三十度，她覺得油溫沒到，就沒有