沈雲錦把這個麵揉的軟了一些,就放在一邊準備好,開始製作下一塊兒。
在製作完成之後,上一塊兒麵也醒好了,於是沈雲錦又做了兩塊兒混了大塊豬油的麵,放在裏麵開始擀。
“這是什麼?”
其他的人都沒有見過這樣的麵點製作手法,瞪大了眼睛。
其實國外也有,隻是他們從來都沒有涉及過而已。
“這是起酥,”沈雲錦一邊擀著一邊說:“有分三四,第一次折三道,趕好了之後再折四道繼續擀。”
她這麼說,這些人也不明
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