第5章

“是是是，這殺豬菜比方老爺子還做得好，家龍你就請小華做喪事大廚吧！”

“對，要是小華做喪事大廚，我到時把我三姑六嬸都帶來！”

徐家龍還沒提大廚這事，在吃殺豬菜都眾人就極力推薦起方華做喪事大廚了。

“不瞞大家啊，我早上就去請小華當大廚了，可小華非要說要做個殺豬菜試菜，讓大夥滿意他才肯做喪事大廚。”

“既然大夥這麼滿意小華的廚藝，那小華你就當仁不讓做這喪事大廚了。”

“好的，多謝大家這麼信任，我到時肯定把所有水平發揮出來，一定讓大家到時吃好喝好！”

農村對於辦大席是特別重視的，要是主人家請個翻車水平的大廚，可是會讓主人家被暗地裏吐唾沫的。

“行，那就這麼定了，吃完飯後咱們來定好菜譜，然後抓緊把食材買了。”

“可以，我其實想了一些菜品了，就等叔來定了。”

大席的菜需要廚師訂好菜品和主家商量挑選，然後才能訂下來。

“那太好了，這小華果然是廚藝過人，可真是讓我長麵子啊，來。各位都吃飯，啊，怎麼盤子都空了，你們也太...”

徐家龍剛說兩句話的功夫，眾人就已經風卷殘雲的把桌上的菜吃完了。

而且別的桌子也是一樣空空如也，搞得徐家龍隻能吃白飯了。

做完這殺豬菜後，方華就用手機寫了四十道菜品，發給了徐家龍微信上了。

徐家龍盯著手機，非常仔細地盯了十幾分鐘。

“這個四喜丸子我之前吃過，味道不錯的，這個可樂雞翅也是味道極佳，幹鍋羊肉也是味道可以滴...”

“恩，雞鴨魚肉也必須配上，玉米排骨湯也上來...”

二人好好討論了下，定下了十六道菜。

分別是雞鴨魚肉，還有四喜丸子、可樂雞翅、幹鍋羊肉、粉蒸排骨、紅燒豬腳等十六道菜品，看起來也算豐盛，能上台麵擺一桌子了。

“家龍叔，這十六道菜就定下來了，還有您算過沒有，喪席那天會有大概幾桌客人？”

一桌是夠坐十個客人的，小莊村習俗是有人隨禮的話，那是可以帶家人過來吃喪席的。

“喪席日子，我估算著怎麼也有四十桌樣子，但是咱們得多估算上三四桌菜來，不然怕到時不夠吃啊。”

而後，二人又把具體的其他事宜商量了個吧小時。

“這事總算解決得七七八八了，小華到時叔好好和你喝幾杯來感謝你。”

“叔，您放寬心吧。”

就在徐家龍二人商量菜品之時，方華做徐家喪事大廚的風聲也隨之傳播開來。

“哎，你們曉得方家那孫子方華到時會做徐家喪事大廚不？他中午做的殺豬菜幾分鐘就被搶光了，你們可別錯過啊。”

“那我趕緊也隨禮去。”

“我也好奇你們是不是唬我的，老子也隨禮去。”

這方華做徐家大廚的風聲一下子四處傳開，大家都極為期待他喪席做的菜品。