直播間的觀眾們踴躍發言。
在挑選食材這方麵，都有著一樣的煩惱。
江南笑了笑，道：
“在老滬都有個俗語，叫做：刮西北風，吃大閘蟹。”
“意思是說，螃蟹在受寒以後，肉質收緊，口感細膩更加富於彈性。”
“這句話並非滬都人隨便說說而已，因為滬都人在吃的文化上一直追求的是精細和考究。”
“尤其是請客吃飯時，越是過程繁瑣，越是講求細節，越是顯出主人家的誠意。”
“大閘蟹來到老滬都後，同樣大受追捧
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