第10章

聽完對話的林小凡，心中暗道：到時候別人拿錢的時候羨慕死你們兩！

看孟海瑤忙的手腳不停，做早餐的任務隻能交給林小凡手上了。

昨天他買了麵條，今天早上就煮一個蟹黃麵她吃吧！

之前撿的螃蟹還有好多沒有吃完，林小凡把他們養在後院的水缸裏。

他從水缸裏把螃蟹撈起來，刷洗幹淨。

八隻螃蟹洗幹淨，端到廚房。

先生火，把螃蟹蒸熟。

每一隻螃蟹上放一片薑片，蓋上鍋蓋，大火蒸。

林小凡看了眼時間，二十分鐘後，他將鍋蓋揭開。

一股蟹香味撲鼻而來。

用剪刀將螃蟹腳剪下來，蟹殼拆開，把蟹黃取下來。

先取下蟹背上的蟹肉，接著取下蟹腳上的蟹肉。

林小凡手腳麻利，半個小時就把八隻螃蟹全部處理好了。

把昨天買的豬肉切下一小塊肥肉，放入燒熱的鍋中，煉出豬油。

豬油稍稍冒煙，下入蟹黃炒出蟹油。

然後加入清水，水開後加入蟹肉和蟹腿肉。

翻版均勻，此時鍋裏已經是滿滿的橙黃色蟹醬了，香味順著煙囪飄到了村民的鼻子裏。

“誰在做飯？怎麼這麼香？”

“好像是螃蟹的味道！”

孟海瑤也聞到了這股蟹香味，想起昨天林小凡做的美味飯菜，她的肚子已經不聽使喚地咕咕亂叫起來。

更加期待起今天的早餐了！

而在廚房裏忙碌的林小凡卻全然不知。

他把蟹黃醬翻版幾下，分三次加入水澱粉。

加過水澱粉的蟹黃醬逐漸變得濃稠起來，這時候林小凡拿出鹽罐子，放入一勺鹽。

蟹黃醬不需要加其他的調料，不然會影響蟹黃的鮮美。

眼看著醬汁煮的差不多了，林小凡重新起鍋燒水煮麵條。

煮麵條的空檔，他走到前院摘下幾顆翠綠的小青菜。

眼看著隊伍越變越短，估孟海瑤那邊快結束了。

他將青菜摘洗幹淨，放到麵條裏煮軟。

麵條煮好之後，盛出來裝到碗裏。

然後在麵條上麵淋上剛剛的蟹黃醬，鋪上幾片小青菜。

一碗香氣撲鼻的蟹黃麵就做好了。

林小凡將蟹黃醬和麵條充分地攪拌，使得每一根麵條都能沾染到蟹黃醬。

他端著碗，走到客廳，這時候孟海瑤那邊也全部弄完了。

“哇！是蟹黃麵！”孟海瑤伸出手，迫不及待地接過林小凡手中的麵碗。

“筷子呢？”孟海瑤剛想吃，才發現沒有筷子。

林小凡解釋道：“我剛準備把碗放下，再去拿筷子！”

“我去拿，你等著！”

說著，孟海瑤屁顛屁顛地跑去廚房拿筷子。

“給！”她遞給林小凡一雙筷子。

林小凡接過筷子以後，就看見孟海瑤大口大口地吃起蟹黃麵來。

看著孟海瑤大快朵頤的樣子，他心裏忍不住跳出一個念頭：誰從小接受淑女教育來著？

“嗯嗯！林小凡你這手藝完全可以開飯店了，我之前去都城的大飯店都沒有你做的好吃！”

孟海瑤一邊大口吃麵一邊毫不吝嗇地誇讚。

誰聽誇獎不開心，林小凡聞言笑起來：“誇張了啊！咱頂多就是一個家常水平，跟別人那種專業的沒法比，不過我們這邊的螃蟹都是野生的，可能味道上有一點點區別！”

孟海瑤直點頭，野生的螃蟹就是鮮美。

那些養殖的都沒有螃蟹味。

聽到她說好吃，林小凡也挑起一注麵放入嘴裏。

油脂香包裹著麵條，吃到嘴裏沙沙的，每一口都能吃到蟹黃，鮮美可口。

唯一美中不足的是掛麵沒有什麼勁道，如果換成手擀麵味道肯定會更好。

“對了，你知道我今天收了多少斤生蠔嗎？”孟海瑤故意賣了個關子。

林小凡嚼完口中的麵，猜測道：“五百斤？”

孟海瑤伸出食指擺一擺，意思是沒猜對。

林小凡繼續猜測：“七百斤？”

眼看著他猜的數目太保守，估計正確答案要被他猜到猴年馬月去了。

孟海瑤直接公布最終答案：“一千五百斤！”

多少？

“一千五百斤？”

這可真是讓林小凡吃了一驚。

村裏的老人這麼有戰鬥力的嗎？

很快他想到了一個新問題，那就是這麼多生蠔他們要怎麼運輸？

之前他背著五十斤生蠔，跋山涉水地來到旌安市把生蠔賣給山河大酒店。

可現在一千五百斤怎麼運到旌安市？

這可真是讓人頭痛。

孟海瑤看著林小凡的神色微變，也意識到了這個問題。

“你是在擔心運輸問題？”

林小凡點了點頭：“沒錯！”

貨車運輸根本不可能，路途遙遠，貨車運輸的成本太高了。

孟海瑤思索片刻，提議道：“你覺得用船運怎麼樣？”

“船？”林小凡疑惑地看向孟海瑤。

“咱們村有捕魚船你忘記啦？”

“我有一個想法，咱們用村裏的捕魚船將生蠔運到旌安市的碼頭，然後再請貨車把生蠔運到山河大酒店！”

“這樣貨車的運輸路途就大大減少了，成本也是可控的！”

“你覺得怎麼樣？”

孟海瑤興奮地說道。

林小凡思索片刻，覺得孟海瑤的方法的確可行。

“好，等下吃完早飯，我們去找老長官說說。”

吃過早飯，兩人來到了老長官家裏。

小霞正坐在小板凳上喝牛奶，一看見孟海瑤，連忙跑上前抱住她：“瑤瑤姐姐！你昨天給我的玩具我太喜歡了。”

孟海瑤蹲下身輕輕揪了下小霞的臉蛋：“你可要謝謝你小凡哥哥，是他千裏迢迢給你帶玩具回來的哦！”

小霞聽完，衝著林小凡露出甜甜的笑容，脆生生道：“謝謝小凡哥哥！”

林小凡笑著摸了把小霞的小腦袋，跟孟海瑤兩人走進屋內。

老長官正在廚房給孫女做飯，無非是一碗清湯寡水的稀飯，再加上一些菜園裏的青菜和小鹹菜。

看見兩人來了，老長官招呼他們坐。

“小凡啊，我都聽瑤瑤說了，那牛奶和玩具是你買給娃們的，爺爺在這裏先給你道聲謝！”

說著，老長官竟還要彎腰鞠躬，林小凡哪裏受得起古稀老人這麼大的禮。

他趕緊扶住老長官：“您快坐下，我一個後輩哪裏受得起您這麼大的禮！”