魚肉醃製好之後,陳如意啟灶燒鍋,蘇氏自主的給灶台裏添火加柴。
熱鍋下油,放入薑蔥蒜爆香,片刻便可以將醃製好的無骨魚片倒入,煎至金黃色。
陳如意一邊演示一邊說,蘇氏聽得認真看得仔細。
“很多時候菜的香味來源於配料,大嫂平時做飯不習慣下薑蔥蒜,以後你若是常放這些菜,會比平時香很多。”陳如意說道。
邊說著便把金黃色的魚片撈起來放到備用盤子裏,再倒入青椒,放少量的鹽炒軟,把魚片放入,溫水倒進去一
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