另外的對照組,讓格子裏的米飯原封不動,再放回去蒸,看看哪樣的方式口感會好一些。
米飯都拿回去複蒸了,這就相當於自熱米飯的步驟,等到這些米飯再蒸五六分鐘左右,已經熱了後,就立即拿出來,免得被水汽熏的變成黏糊糊的一坨。
米飯再拿出來後,郭凡已經迫不及待來看米飯的狀態了。
兩個對照組的米飯外觀都差不多,並沒有多大的區別。
郭凡盛了一碗米飯,吹涼,趁熱吃了一口。
乍一入口就感覺口感不一般,嚼
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