她先在水缸裏挑了一隻草魚，然後將草魚放在砧板上處理了，切掉了魚尾和魚頭，又用清水清洗了一遍。
“草魚一定要選用三斤的，”她解釋道，“魚太大了，肉質就容易老，而我今天要做的這道菜，極要求肉質嫩滑，否則就失去了這道菜的靈魂。”
江師傅點了點頭。
“接下來是片魚，”雲芍藥手上動作不停，刀刀下去，魚片又整齊又均勻，映在棕灰色的砧板上甚是好看，宛如凍土裏開出的淡粉色山茶花，“每一片魚肉都得切得又
未解鎖章節
想要觀看更多精彩內容
下載 APP 解鎖更多精彩章節
掃碼或復製鏈接到手機瀏覽器進行下載
