第14章

近來她一直都特別注意袁氏的動靜。

但凡袁氏需要彎腰做的事，她都盡量少安排。

就是不知，事情有沒有轉機......

可惜，她這個外科醫生，在沒有各種儀器檢查輔助的情況下，於女人生孩子這事上，縫合一下傷口倒是沒問題，旁的，就幫不上什麼忙了。

豬肺要好吃，清洗是關鍵。

用清水從氣管灌入到肺泛白，用牙簽紮破小肺泡，反複擠壓出多餘的水份，重複幾次。之後，用刀劃破氣管繼清洗。

再改刀切片，用醋、料酒和少許麵粉反複抓拌再衝洗兩次。

冷水下鍋，不斷去除浮沫，熟透後撈出備用。

清洗這花費了不少時間，若非為了省幾個錢，她還真不願意弄這些。

豬肺處理好，季月荷讓袁氏盯著鍋，這才出了灶房。

關老三滿頭大汗的處理豬大腸。

看他手忙腳亂，一看就是沒做過這些活兒的人。

看到她來，他慌忙起身，滿臉委屈的喚了聲：

“娘......”

季月荷抿著薄唇，沒答話，隻是拿起大腸開始清洗。

“洗豬大腸，先將內壁翻出，用小刀仔細刮去殘留物。撒麵粉揉搓去腥，衝洗。再放堿和米醋調均，用手使勁抓揉後用清水洗淨。最後撒食鹽反複揉搓。

一刮三揉洗後，就差不多了。其實洗豬大腸是個精細活兒，不但需要有耐心，更需要細心。務必將一切方方麵麵都照顧到。而這兩樣，你都不具備。自然洗不幹淨。”

關老三是關老太的第一個兒子。

因為他的到來，讓關老太在老關家站穩了腳跟。比起老大和老 二來，關老太對他明顯溺愛得多。

這也使得他在某些方麵，更幼稚，心性也更不成熟。

所以旁人三言兩語，就哄得他去了賭坊，最終越陷越深。

關老太的話，讓老三 反倒一肚子火。

“娘，這灶上的活兒，我一個大男人做這，不得讓旁人笑話？”

“笑話？我看你就是個徹頭徹尾的笑話！”

好好說話非不聽！

關老太心頭也一肚子怒火。

“你下地了嗎？別以為老娘不知，你每天假借下地四處鬼混！

別想著否認！下午我去田裏找你時，可不見你的影兒。若要人不知除非己莫為！

老三，你當真以為你做下的那些禍事，能哄著瞞著我一個老婆子，就瞞得過別人？騙得過老天爺？”

關老三瞬間就慌了！

他萬萬沒想到，關老太居然跑到地裏去堵他。

“娘，我今天就是有事，才沒去下地。我其實是......”

“編！你繼續編。”

她惡狠狠地打斷了他的話：

“村裏有人親眼看見你和人鬼混，你真當我老婆子又聾又瞎，什麼都不知道？！今晚，你不許吃飯，省得糟蹋了糧食！”

罵完，她氣呼呼地將洗好的豬大腸裝進盆子裏，狠狠剜了他兩眼，轉身就走。

關老三一臉青白。

難怪今天娘讓他洗豬大腸，原來是早就知道了他做的那些事。

可不準吃飯這麼嚴厲的懲罰，還是破天荒的第一次。

他的內心產生了巨大的恐慌！

關老太才不管他。

豬大腸洗好，還必須焯水去除異味。剔除淋巴結，下蔥薑焯水兩三分鐘撈出備用。

今天有了這些雜碎，她少不得要做一道殺豬菜。

殺豬菜裏內容很豐富，豬大腸、豬肺、豬紅、豬橫利、粉腸以及那些邊角料，都被她利用上，混合粉條和豆腐皮一起燉煮了一大鍋。

時間不長，原本臭哄哄的東西就散發出一股濃香！

不住哀嚎的關老三就更想哭了！

他也沒料到，那麼臭的東西做出來的菜，居然會這麼香，一聞見就覺得特別好吃。

這道菜原本是做來賣的。

不過到吃晚飯時，季月荷還是舀了一碗給大家嘗嘗鮮。

因為有關老太白天那一通怒火，甚至還說出了“分家”的氣話，桌子上的氣氛一度很低迷。

被罰不準吃飯的小寶，直接沒敢出現。

而關老三卻厚著臉皮過來了。

還別說！

真是香得讓人恨不能把舌頭都吞下肚。

季月荷看了眼袁氏的大肚子，特意替她夾了好幾塊豬紅和豬大腸。

“多吃點，別餓著我的小孫子！”

她嘴上說得刻薄，委實是這個兒媳婦，實不是個省心的。

老關家肉食本來就少。

她難得分到的兩片肉，都放進關老|二碗裏。關老|二這個大男人半點沒覺得不好意思，一口就吃光了。

也不看看自己媳婦挺著的大肚子，還即將生產！

果然，關老太一吼，袁氏原本打算夾給關老 二的動作一頓，慌忙把豬紅放進嘴裏。

末了，還一臉歉意的看了眼關老 二。

讓季月荷噎了一肚子狗糧，都險些看不下去。

“娘，我錯了......娘！”

可憐巴巴喚她的正是關老三。

關老三也沒料到，娘說不讓他吃，還真就不給他吃！那麼滿滿一大碗肉啊，他一塊沒撈著。

有心偷吃，可有娘虎視眈眈，他有賊心沒賊膽......

“娘，我以後一定認真幹活，好好孝順您。娘啊！”

“叫魂啊你叫！”

季月荷聽不得這些，“啪”一聲，徑直摔了筷子。

“咋地，老娘說的話也不管用了？這個家，是不是要讓你來當？給我滾回你的房間去，省得呆在這礙了老娘的眼！”

她直接趕人。

真是連飯都不讓他吃？

關老三徹底變了臉，徑直摔了碗筷，起身就回了屋。

把房門甩得“嘭”的一聲響。

“好啊！——反了天了你！”

季月荷大罵。

回頭看著碗裏快速減少的肉，也顧不得罵了，大口大口吃著這道殺豬菜。

唔——

還是肉吃著香啊！

想想原身，那一年到頭都吃不了兩頓肉的日子，她算是過夠了！

以後，她堅決不會再虧待自己的身子骨。

她得多吃，盡快把身子養好了！

等吃飽喝足，不由又吩咐大丫：“記得把湯藥給我熬好。”

她得好好活著。

24變36歲又如何？距離80歲不是還有40多年，她有的是福氣在後麵。

季月荷發了狠。

“祖母，那藥，已經熬好了......”

大丫的膽子小。

今兒這頓的肉不少。她也吃了兩塊。不但吃了肉，裏麵的粉條她也吃了不少。不由高興得很。

最最最......重要的是，今天，她還和妹妹分吃了一串糖葫蘆！

那可是糖葫蘆啊！

過去她從來都沒有嘗過！

“嗯，不錯。”

季月荷難得誇獎。