第十八章

開業那天，是個晴天。

我天沒亮就到了店裏，係上圍裙，熬湯、調餡、燒水。周雨萱把她的美甲攤關了一天，搬了張桌子在門口，幫我收銀。

八點半，我掀開第一鍋湯的蓋子。

紅油翻滾的香氣，順著風，飄到了對麵小區。

第一位客人是對門的張阿姨，她揣著個布袋子，進門就喊：「小周，開張大吉！來一碗紅油抄手，多放辣。」

「好嘞。」

我手腕一抖，一碗抄手下鍋，撈起，澆上紅油，撒上蔥花、芝麻，再臥上一個鹵蛋。

張