
我拿出一把專門剪食材的小剪刀，剪開了那根包裝精美的“綠葉素食”素肉腸。
“大家看好配料表。”我把包裝袋湊近鏡頭。
“第一項是大豆蛋白，這沒問題。”
“但是你們看第四項是什麼？是‘雞肉提取物’！”
“再看這一項，‘豬骨濃湯香精’！”
我把剪碎的素肉腸扔進一個裝滿熱水的透明玻璃碗裏。
不到一分鐘，原本清澈的熱水表麵，浮起了一層明顯的動物油脂。
“大家看清楚了，純素的大豆蛋白，是不可能熬出這種油脂的

7
我拿出一把專門剪食材的小剪刀，剪開了那根包裝精美的“綠葉素食”素肉腸。
“大家看好配料表。”我把包裝袋湊近鏡頭。
“第一項是大豆蛋白，這沒問題。”
“但是你們看第四項是什麼？是‘雞肉提取物’！”
“再看這一項，‘豬骨濃湯香精’！”
我把剪碎的素肉腸扔進一個裝滿熱水的透明玻璃碗裏。
不到一分鐘，原本清澈的熱水表麵，浮起了一層明顯的動物油脂。
“大家看清楚了，純素的大豆蛋白，是不可能熬出這種油脂的