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一年後，徐家完成了全球後廚體係改革。

所有菜品都建立獨立研發檔案。

主創、參與者和試驗過程被逐一記錄。

任何人都不能再用一句“我帶領團隊”，抹掉真正付出心血的人。

賀聞川接手後，取消了過去隻看名氣的晉升製度。

廚師可以通過內部考核進入研發組。

一道新菜產生收益後，參與者也能獲得對應分成。

曾經不敢說話的年輕廚師，終於可以在菜單上看見自己的名字。

徐家新推出的四季宴，在全球市場獲得成功。

多家