第44章 十裏飄香

接著處理配菜。

香菇切絲。菌蓋厚實，刀刃切下去能感到密實的手感。

冬筍切絲。筍肉脆嫩，刀刃切開時發出細密的沙沙聲，切麵處滲出淺白色的汁水。

金絲靈菇不用切，整根入湯。菌身細長，顏色金黃，放在盤子裏根根分明。

所有食材都按食譜要求加工完畢。

幾種絲料切好之後分別碼在白瓷碟裏，顏色分明。

香菇絲淺褐，冬筍絲嫩白，金絲靈菇金黃透亮，靈禽肉絲粉白細膩。

他架起湯鍋，倒入提前吊好的清湯，