
周倩倩被問得一愣。
她低頭翻看菜譜照片，像是想從那幾張紙裏找出答案。
婆婆忍不住插嘴：
“最後一味當然是我們周家的秘製香料！”
主評委搖了搖頭。
“最後一味，叫等。”
“肉下鍋以後，什麼時候翻，什麼時候收火，要看顏色，也要聽聲音。”
“這些經驗寫不進配料表，隻能一遍遍站在灶台前教。”
他指向周家那盤紅燒肉。
“你急著添料，急著收汁，最後又用重糖遮住焦苦。”
“菜譜上的字，你全看見了。”
“這

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周倩倩被問得一愣。
她低頭翻看菜譜照片，像是想從那幾張紙裏找出答案。
婆婆忍不住插嘴：
“最後一味當然是我們周家的秘製香料！”
主評委搖了搖頭。
“最後一味，叫等。”
“肉下鍋以後，什麼時候翻，什麼時候收火，要看顏色，也要聽聲音。”
“這些經驗寫不進配料表，隻能一遍遍站在灶台前教。”
他指向周家那盤紅燒肉。
“你急著添料，急著收汁，最後又用重糖遮住焦苦。”
“菜譜上的字，你全看見了。”
“這