灶房內,燭火搖曳。
許寂把那一大捆黑漆漆的蘆葦葉子扔在地上,手裏隻留下了最中間那一根根白生生、嫩呼呼的芯子。
“這蘆葦芯,也就是咱們說的‘葦筍’。”
許寂拿著那把黑鐵菜刀,熟練地把葦筍外麵的那層老皮給削了。
“別看外皮黑不溜秋的,裏麵這肉那是真嫩,跟玉似的。”
“就是這芯子裏有根筋,得抽出來,不然吃著塞牙。”
許寂一邊說,一邊用刀尖挑住葦筍頭的
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