
工友們散去,院子裏恢複了安靜,隻剩下鐵鏊子上殘餘的香氣。陳誌遠幫著收拾家夥事兒,動作明顯比之前麻利了許多,看蘇夢瑤的眼神也徹底不一樣了。
“夢瑤,”他猶豫了一下,還是開口問道,“你這煎餅,跟別人家的確實不一樣,好吃。就是......這成本是不是也高點兒?又是綠豆麵又是小米麵的,還自己炸薄脆。”
蘇夢瑤一邊清洗著木耙子,一邊回答:“成本是稍微高一點,但咱們賣相好,才能打出名堂,賣上價。薄脆自己炸,雖然麻煩點,但比外買的便宜,而且衛生也有保證。”
她頓了頓,想起白天在市場上看到那些精打細算的大媽們,心裏忽然冒出一個主意。
她轉過頭看著陳誌遠,眼裏閃著狡黠的光:“而且,我還有個想法。咱們擺攤的時候,可以立個小牌子,或者口頭說一聲可以自帶雞蛋,還能減五分錢’。”
“啊?自帶雞蛋?”陳誌遠一愣,“這......這能行嗎?不麻煩啊?”
“麻煩啥?”蘇夢瑤笑了,“你想啊,這附近住家戶多,很多人家自己攢雞蛋,或者去合作社買雞蛋比咱們零買便宜。讓他們自己帶雞蛋,人家就會覺得實惠。五分錢不多,但對會過日子的人來說有吸引力,咱們也不用提前準備太多的雞蛋。這就叫......滿足他們節儉的習慣,咱們也省點事,不用囤積那麼多的雞蛋,雙贏!”
陳誌遠琢磨著她的話,越想越覺得有道理。這腦子,是咋長的?連這種招都能想出來?
他看著蘇夢瑤忙碌而堅定的身影,第一次對擺攤這件事,生出了強烈的期待。
“夢瑤,”他聲音裏帶著自己都沒察覺的積極,“那咱們啥時候正式出攤?家夥事兒都齊了,手藝你也練了,我看,宜早不宜遲!”
蘇夢瑤擦幹淨手,望著漸漸暗下來的天色,她深吸一口煎餅的餘香,點了點頭:“是該抓緊了。夜市那邊的情況,還得再去摸摸底,找個最合適的位置。不過......”
這人生地不熟的,市場上那些早就站穩腳跟的攤販會怎麼看他們這兩個新來的?市場管理員那邊也沒有疏通關係,還有這自帶雞蛋的法子,實行起來會不會有什麼沒想到的麻煩?
到了晚上,兩人擠在昏黃的燈泡底下,對著那張寫滿采購清單的煙盒紙仔細計算。陳誌遠掰著手指頭算:“二手三輪車,咱問過了,你放心;這蜂窩煤、麵粉、油鹽醬醋......”他越算聲音越低,“咱們也得省著點花啊。這還沒算攤位費呢!我白天去夜市那邊溜達了一圈,聽人說,那好點的位置,一個月也得二三十塊呢!”
他抬起頭,臉上帶著愁容:“夢瑤,咱還沒跟爸媽說不回去的事呢,我都怕萬一他們知道了又不同意......”
“不同意?怎麼了,別人不同意,你就不幹了?”蘇夢瑤放下手裏的鉛筆,“誌遠,現在是什麼時候?九十年代!改革開放的春風正往北刮呢!你看看滿大街,做買賣的人是不是越來越多了?現在夜市管理鬆散,正是占位置、紮下根的好時候!再等?等人家都把好位置占滿了,等上麵開始規範管理,收更高的管理費、衛生費,那時候還有咱們什麼事兒?黃花菜都涼了!”
她語氣急促,帶著一種不容置疑的緊迫感:“必須盡快行動!就這幾天,必須把攤子支起來!”
陳誌遠嘟囔道:“理是這麼個理,可好位置都讓人占了啊!我去看了,就剩些邊邊角角,要麼離公廁近,味兒大;要麼在路口拐角,背風,人都不過去。那種地方,煎餅再香也白搭!”