王大春跟我說趙紅博在砍菜的時候,趙思雨正好從後廚出來,手裏端著一碗剛煮好的餛飩,擱在我麵前。她聽見我對著手機念叨“砍菜”,問了一句:“誰在砍菜?”
“趙紅博。他把茂源的菜單砍了好幾個菜,食材損耗太大,撐不住了。”
趙思雨在我對麵坐下,拿筷子把餛飩夾起來吹了兩口。“他那個店開了才幾天,怎麼就撐不住了?”
“貨不行,客人留不住,特價套餐把人引進來,點其他菜的人少,備多了爛掉,備少了客人罵。
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