趁著麵團發酵，林知夏開始和蘇慧娘一起準備餡料。
林知夏從陶碗裏挑出最飽滿的核桃仁，足足挑了一小碗，放在案板上。
隨後拿起擀麵杖，她沒有像做核桃碎那樣用力碾壓，而是輕輕來回滾動。
力度剛好能把核桃仁壓裂成兩三瓣，保留著顆粒感。
既不會碎成末，又能讓味道更好地釋放。
壓好的核桃瓣裝回碗裏，她又取來紅糖罐。
這一罐紅糖本來是買來給蘇慧娘補身體的，但她受不了這個紅糖的味道。
林知夏本來還想著將
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