南方人吃糕，北方人也吃糕，不同的是南方人吃糕用糯米，北方人用黍。
我十五歲上才認識黍，黍和粟的發音一樣，到地裏去，總是黍黍粟粟地分不清。
黍的穗子是鬆散的，結出的顆粒比粟的顆粒大，去了皮就是黃米。粟就是穀子。齊白石老畫師畫穀子，一大穗穀子由一小球一小球子房組成，渾圓好看。黍的用處比粟的用處大，去了子房的穗子可以做小掃帚，用來掃炕的那種小掃帚，這種小掃帚越用越緊湊，用到後來，隻剩下一個
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