阿美

曾出版小說集《北京夜未央》，參與《牛郎織女》、《山楂樹之戀》、《萬有引力》等電影編劇，供職於北京《精品購物指南》報社。美食主張：我再想想。

素而不淡

我對做飯有點開竅，是有一年在火車上讀了石光華寫的《我的川菜生活》之後。此前，我連煎、炒、燒、煮、燉都分不清楚，對各種調料、食材的用法更是懵然無知。

石光華是成都詩人，他的美食經驗來自於成都幾十年的民間生活，格外活色生香，融濃鬱的煙火氣和詩人式的