王胖子看了看時辰,又看了看一臉“我雖然怕但我想試試”的林小滿,死馬當活馬醫地揮揮手:“行行行!就你!趕緊的!做不好看我怎麼收拾你!”
林小滿趕緊洗手,圍上圍裙,深吸一口氣,回憶著現代的做法。
她挑選最新鮮的雞蛋,小心地磕入碗中,加入適量溫水和一點點鹽,用筷子朝著一個方向輕輕攪打,力度均勻,直到蛋液和水充分融合,表麵泛起一層細密的泡沫。
然後,她拿來細網篩,將蛋液過篩了兩遍,濾掉雜質和大氣
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