周城仔細端詳烤盤。
烤盤之上。
一座‘火山’立在正中。
那是已經烤好的雞,整隻雞被細繩綁縛成一座山體形狀,雞頭被盤旋壓在下麵隱藏起來,翅膀掛在兩側,雞腿部位被塑造成火山的兩座險峻側峰。
整隻雞微微凸起。
上窄下寬。
與火山的形狀有五分形似,三分神似。
雞皮表麵金黃酥脆,透著一股誘人的光澤。
細細聞之,可以嗅到淡淡的荷葉清香以及油脂與蜂蜜、雞肉混合在一起的味道,同時在香味之中還隱隱盤旋著
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