第127章

在周城看來，空氣土豆的做法並不難，不管是過程還是步驟都比較簡單。

相比山海雲夢家書萬金無為卷那些手法複雜的菜品，空氣土豆這道菜隻要掌握了關鍵，達到他目前的水平不是什麼難事。

但要想達到更高的級別。

那就需要對細節有更多把控。

越簡單的菜，要想突破到新的高度，所要提升的地方也就更困難，畢竟能提升的就那麼多，隻能在螺螄殼裏做道場。

不僅對食材有講究，全都要選用最好最高檔的，每一種都要優中選