7.給對手一個措手不及，越快越好

許多人認為成大事是一個長期的過程，因此就習慣於支出架子準備進行持久的拉據戰。對此，胡雪岩主張以出其不意的方法，給對手一個措手不及。這一策略要點包括，在做事的過程中來個突然襲擊，改變態度，使對手在毫無準備的情況下束手無策，不知所以。

胡雪岩在與米行譚柏年的較量中，就是采用了這種辦法，不僅為錢莊挽回了損失，而且得到了譚柏年這個不可多得的經營人才。

在米行中，真正的老板