6“天上人間，佛手為鮮”

天上人間，佛手為鮮 ”這句佛手牌味精曆久彌新的廣告語，至今仍令不少上海人回味無窮。隻是人們沒有想到，佛手牌味精還是我國曆史上最早獲得世博會大獎的工業產品。

從冠生園集團的曆史檔案中發現，“味精”、“天廚”、“佛手”這三個看似互不搭界實際互有聯係的詞彙，其實均與一個人緊密相連，他就是我國近代著名的實業家、化學家，並有“中國味精之父”美譽的吳蘊初。

吳蘊初，字葆元，1891