素食與慈悲

長樂先生 ：現在很流行素食文化，很多人借助素食來保健、美容。根據醫學研究，素食有益身體健康，而且可以培養耐力，養成溫和的性格。

星雲大師 ：一些吃素的老和尚，他們每天早起到晚，整天莫不精神奕奕，究竟原因何在？素食最主要的是長養慈悲心，從心靈的淨化來減少瞋怒，達到內心的安然、祥和。

對於西方素食文化，據我所知，在美國有一個市區隻準賣素的不準賣葷的，他們不是佛教信徒，全然是基於健康的立場而