星雲大師 ：美國西來寺剛落成時，我遠從台灣趕過去參加，看到弟子們一窩蜂似的喜歡吃“比薩”、“漢堡”，心裏很不以為然，所以在一次徒眾會議中嚴令禁止。但聽說還是有人偷偷地買來吃，我知道這是我的不是了，因為人在美國，怎麼可以不吃美國食物呢？後來，有一回我到美國弘法，臨行前，宜蘭的徒眾送了我一罐自製的豆腐乳，我帶著它到美國，每次請客時，就拿出來作為小菜，結果一下子就一掃而空，比餐桌上特地做的
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