“榮華雞”，這是一個幾乎被人們遺忘的名字，它代表著民族快餐行業對洋快餐的第一次正麵挑戰。
榮華雞快餐公司成立於1991年12月28日，以“油炸雞”為主打產品，挑戰主營雞肉食品的肯德基快餐廳。因為榮華雞更適合中國人口味，價格也比較便宜，受到了消費者的歡迎。1994年，榮華雞在北京開了第一家分店，位於王府井商業區的店址正對肯德基王府井店。榮華雞喊出了這樣的口號：“肯德基開到哪兒，我就開到
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