第42章

硝石製冰的技術，最早可追溯至唐代晚期。

但現在不是晚唐，才剛到唐中期，所以大家夥對於這個技術概念基本就是聞所未聞。

不過這方法說著也簡單。

硝石性寒，遇水即溶，能迅速奪走周圍的熱量，把清水凍成冰。

要得一塊堅實的冰，先取銅盆盛水，置於裝滿硝石溶液的槽中，密封，不出一炷香的功夫，水麵便能結起一層薄冰；反複添換硝石水，便能凍成厚塊。

楊昱印象裏，後世用冰櫃冷藏的荔枝保質期遠比現在人們說的所謂