竹林椒麻筍 (?28)
鮮嫩竹筍尖,以漢源花椒與秘製椒麻汁輕拌,清新開胃。
撈汁小海鮮 (?68)
當日精選小海鮮如花螺、蝦仁、小鮑魚,秘製酸辣撈汁浸泡。
熱菜
招牌沸騰魚 (158)
選用鮮活筍殼魚或江團,魚片嫩滑,上桌時熱油沸騰,幹辣椒與花椒的香氣瞬間引爆。
官府宮保明蝦球 (?88)
大隻明蝦仁,傳統宮保汁酸甜微麻,搭配酥脆腰果。
經典毛血旺 (?68)
鴨血、毛肚、黃喉、午餐肉
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