第五位要說的侍者，就是現在開山寮的當家覺具，至今，她應該也做了十有餘年。
覺具還沒有出家前，曾經在素食餐館的廚房掌廚。她在我的開山寮工作，起早待晚，她有服務的性格，不論什麼人來，要吃什麼，都樂意張羅，從不嫌你來得太遲或太早。
尤其她沒有嫉妒心，十年來，我沒看她對哪個人不好，或嫌棄什麼人給她不方便，也沒見她發過什麼脾氣。很多人說，在廚房裏很容易有無名火，但她都是溫和以對。瘦長的個子，看似弱
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