將一小團白麵浸入菜汁中,反複揉搓,直到麵團完全吸收了汁液,變成均勻鮮亮的草綠色。
又用同樣的方法,得到了淡紅色和明黃色的麵團。
幾色麵團放在一起,白如雪,綠如翠,紅如霞,黃如金,還沒開始塑形,光是這顏色就足夠吸引人了。
“這黃澄澄的,看著就暖和人!”
沈大山指著那明黃色的麵團讚道。
張大景先取一大塊沒有染色的白麵,在案板上揉成光滑的圓球作為基底。
然後,他揪下一小塊綠色麵團,在掌心搓成
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