
“這得不少糖吧？”
沈大山看著堆成小山的冬瓜條，有些心疼糖罐子。
“得用糖漬，才能出那個晶瑩透亮的勁兒，也能久放。”
林禾解釋道，“不過咱們自家吃，糖可以比外頭賣的少放些，吃起來清甜不膩口就行。”
切好的冬瓜條和雕好花的冬瓜條一起被放進一個幹淨的大陶盆裏。
林禾撒入比平時炒菜多好幾倍的粗鹽，用手抓拌均勻。
“得先用鹽殺殺水，也去去青氣，醃上半個時辰。”
趁著醃冬瓜的功夫，林禾讓大妞燒上

第545章
“這得不少糖吧？”
沈大山看著堆成小山的冬瓜條，有些心疼糖罐子。
“得用糖漬，才能出那個晶瑩透亮的勁兒，也能久放。”
林禾解釋道，“不過咱們自家吃，糖可以比外頭賣的少放些，吃起來清甜不膩口就行。”
切好的冬瓜條和雕好花的冬瓜條一起被放進一個幹淨的大陶盆裏。
林禾撒入比平時炒菜多好幾倍的粗鹽，用手抓拌均勻。
“得先用鹽殺殺水，也去去青氣，醃上半個時辰。”
趁著醃冬瓜的功夫，林禾讓大妞燒上