烙餅的時候要掌握好火候,四五分鐘一張餅就好了。
兩麵微黃,從中間切開的時候裏麵熱騰騰的,咬一口的話會發現外皮脆脆的,裏麵卻有些綿軟,這樣的餅夾著肉,咬上一大口,簡直不要太滿足。
五花肉燉好了,撈出來放在菜板上,把香菜青辣椒和小蔥放上去一起剁碎。
肉剁好後,再澆上兩勺肉湯,攪拌一下,挨個將肉碎塞進切開的餅裏。
做完後薑之杳還用家裏有的食材做了一鍋酸辣湯,這可是肉夾饃的絕佳拍檔。
酸辣湯就
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