第1170章

因著去菜是豬大腸，所以需得下料狠，用料全方可得味。

桑璟舒清洗的大腸的時候特意用了醋來去味，將腸子套好之後，如鍋加冷水慢慢加熱，他也沒急著下料，隻等煮了一炷香的功夫，才又換水再煮，這次鍋裏加了薑、蔥和花椒，用此來去處腥臊氣。

流蘇一直在旁邊幫忙燒火，等得灶上水開，又馬上撤柴減火，然後守在鍋邊，按著桑璟舒的吩咐，發現腸子鼓包，就用削尖的細竹簽紮孔放氣。

流蘇做這些的時候，桑璟舒並未守在