秦月瑤便也沒再理會他,將擺出來的食材看了一圈,又尋了個僧廚來問過,要齊了自己需要的食材後,開始準備她要做的異味果卷。
這是一道頗得慈禧太後喜愛的宮廷菜,選用果肉、棗泥、山藥、蜂蜜、白糖、桂花等原料,用油豆皮卷好蒸炸,再用蜜漬。上盤後,加青紅絲、金糕條,撒上白糖,五顏六色,分外好看。
比起佐飯的羅漢菜,這更像一道甜點。
好在寒山寺裏小沙彌比較多,平日又有許多香客來吃素齋,那些尋常做糕點的
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