第111章

秦月瑤篩了麵粉，用雞蛋和糖調了油，將杏仁拌進去之後，攪拌好。

這酥餅能不能酥脆，關鍵還是看烤爐的火。

這不是現代，沒有烤箱，她不能定溫，這烤爐下的火，完全靠她自己掌握。

秦月瑤和好了榛子酥和杏仁酥的料，每樣先捏了五個，放進一直燃著火的烤爐裏。

烤脆需要大火，這時間也要拿捏好，多一分則糊，少一分卻也不成。

眼看第一爐快要出爐了，那邊徐大娘和張嬸兒都湊了過來。

秦月瑤眼看差不多了，開了烤爐