自己則小心的將剔出的蟹粉蟹黃與薑末,蔥白汁調和,動作輕柔,仿佛在調和什麼珍貴的顏料。
“掌櫃的,這清燉的法子......真能行?”
黃寡婦在一旁看著,忍不住小聲問。
南地人吃慣了紅燒的濃油赤醬,這般清淡的做法,她心裏實在沒底。
“試試看。”
桑南枝眼神清亮,透著一股豁出去的決心。
“咱們不跟他們比誰味兒重,咱們比誰更鮮,更潤,更有意境。”
她將調好的蟹粉與斬好的肉粒混合,加入少許黃酒,
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